簡単に言うとキムチの鍋のことです。
すっぱくなったキムチをたくさん入れて、お好きな具を入れて、炊きながら楽しく召し上がるのが基本です。
また、お味噌を少し入れるのもOK！
 

＝材料＝

・キムチ   ・ブタ肉   ・豆腐   ・野菜色々   ・水
・砂糖   ・しょうゆ   ・ゴマ油   ・ニンニク
 

Step 01

ブタ肉、豆腐、野菜を小さく切る。
 

Step 02

器にブタ肉を入れ、すりニンニク、砂糖、ゴマ油で下味を付ける。
 

Step 03

鍋に味付けした肉を入れる。
 

Step 04

上から適量の水を入れる。
 

Step 05

沸騰するまで炊き込む。
 

Step 06

アクが出てくるので、すくって取る。
 

Step 07

野菜やキムチを入れ、この時にしょうゆで味を合わせるのですが、ポイントはキムチ、又はキムチの汁をたくさん入れることです。
 

Step 08

炊きあがったら、できあがり。
 

Step 09

炊きながら召し上がると、よりいっそう美味しいですよ！