アッサリ感が好評のキュウリキムチ！
キムチを買って、自分で切ろうと思えばまな板が汚れたり、臭いが移ったりで大変です。
 
私ども達キムチ屋も、切って販売するのは非常に楽です。安くてキュウリが曲がっていて粗末でも切れば分からないし袋詰めも楽です。
ところがキュウリキムチは鮮度が命なのです。
高額でも、真っ直ぐなキュウリにわざわざ真ん中に切れ目を入れその中にキムチの素を詰め込みます。
真っ直ぐなキュウリは、袋に入れた後も空気を抜いて、くくる作業も非常に大変です。しかし、そこまでこだわるのは、多少まな板が汚れてでもお客様のお手元で切る方が断然に美味しいからです。
 
フルーティーで、その後ゆっくりキムチになっていきます。
※そのような事情で、キュウリキムチは真っ直ぐな一本物でお届けします。