古来より、日本国では海外から導入した物を、
より良い物へと進化させて来ましたが、
何故かキムチに限り、退化させてしまったのです！

 
☆しかし、弊社では本来のキムチを進化させました。
 
昔の朝鮮半島には水道が無かったので、塩素の無い 井戸水でキムチを作り、添加物も存在しないので、 長期保存の為、（冬）に作ったキムチを壺に入れて、 壺を、一定の低い温度を保つ土中に保存しました。
 
弊社では天然水で野菜を洗い、キムチが酸っぱく なるのは酸化なので、アルカリイオン水でキムチの素 を作り、キムチが酸化する速度を遅らせています。
又、全ての素材を国産に拘り、鰹節と昆布のダシは 和の風味を楽しめ、古くなったキムチはフルーティー な酸味を楽しみながら【最強乳酸菌】を摂取できます！
 

☆是非、進化したキムチをご笑味下さいませ。

 
※人類は免疫を高める時代に突入！